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　　清朝入关初期，虽然政权更替，但饮食风格却并未立刻发生巨大的变化，依然保持着传统的简单朴素，以示不忘本。康熙帝在与大臣张鹏讨论养生之道时，曾提到自己每天仅食一种荤菜，食鸡则鸡，食羊则羊，绝不混合搭配。而且他还明确表示，一天只吃两餐，晚上绝不吃夜宵，认为一日三餐的习惯对身体不好。听起来，这似乎有些何不食肉糜的味道——毕竟，康熙帝虽生活简朴，但身为皇帝，日常餐食不乏精致美味，油水丰盈，再加上随时可以享用的点心，哪怕一天只有两餐，恐怕也不是什么问题。普通百姓则不同，许多人一日三餐勉强糊口，饭菜单调，肉类难得一见，日夜劳作，更不可能承受一天仅两餐的生活。然而，从康熙的描述来看，他作为帝王，的确保持了相对简单的饮食习惯。

　　信修明直言，宫中掌事的太监，多数来自底层，靠着一步步攀升，往往免不了拉关系、打点好事，耗费不少。而一旦得到了机会，便不会轻易放过，尤其是一些肥差的机会。捞钱的过程不是一人独享，相关人员都会从中分一杯羹，分配得有规有矩，丝毫不差。比如，根据规定，太后每天的食材开销中，包括了二十枚鸡蛋，但实际购买的却是五百枚。多出来的四百八十枚，便是在各个环节上进行分配，每个人拿多少都已定规，确保没有人多拿或漏掉。 事实上，任何一人一天吃不了二十个鸡蛋，何况皇帝和后宫中众多妃子，餐单上包括大量猪羊鸡鸭等肉类，鸡蛋的消耗频率较低。因此，按照这种计算，采购一枚鸡蛋的成本，无论是价格还是各类损耗，最终都可能高达十两白银。虽然这些只是流传的故事，但其背后的事实和逻辑并非空穴来风。 那么，皇帝真的对这些事情毫不知情吗？信修明则给出了更加直接的看法。他认为，皇帝并非不知情，只不过他心里明白，这些太监大多无意参与政治斗争，他们关心的只是些许私利。如果皇帝过于追查，势必引发宫中怨恨，反而可能招致不必要的麻烦，因此，他选择睁一只眼闭一只眼。这种对太监的容忍和放任，也从另一个角度反映了统治者在面对复杂权力格局时的无奈。