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　　3月20日到3月29日，在美食大道展区扬州展位成为全场人气焦点，西园饭店带去扬州狮子头、扬州炒饭、高邮双黄蛋等淮扬名菜；紫藤园奉上淮扬虾籽馄饨、宝应藕粉圆子、子孙饼等经典细点；萃园推出紫米糕、天香蜜藕、荠菜汤圆等时令美味；冶春餐饮现场制作麻团、手工包子、荠菜春卷、葱油酥饼；明月湖酒店则带去了扬州鹅爪翅、高邮蒲包肉、江南黑芝麻糊等特色风味。其中，扬州炒饭、虾籽馄饨、荠菜春卷等现制现售的美食，凭借十足的烟火气成为全场爆款，展位前人头攒动、香气四溢，市民游客纷纷驻足品尝，对淮扬菜“清鲜平和、浓醇兼备”的独特风味与深厚文化底蕴赞不绝口。